銀座カフェビストロ

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銀座カフェビストロ

Ginza Cafe Bistro

銀座カフェビストロは、銀座カフェビストロ森のテーブルとして2015年生まれ変わり、メニュー・価格はすべて一新し、これまでのカフェビストロとは違い、ワンランク上の『健康と美容を実践する』生薬とハーブのアンチエイジングレストランとしてリスタートいたしました。今後とも世界にひとつのこだわりのお料理をどうぞお楽しみくださいませ。
 
 
当店は『美と健康を実践する』ウェルタス銀座クリニックプロデュースのレストランです
医食同源という言葉があるように、古来より人類は食で健康を作り出してきました。
「美味しさ」を追求するために、現代では「健康」を阻害してしまうことが度々見られます。「食べることが健康に繋がる」という本来の食の意味が達成されるよう、健康と体のスペシャリストである医師が監修するドクターズレストランで「健康への扉」を再発見していただけるとよいのではと思います。
 
当店が大切に考えているポイント
生薬やハーブの持つ薬効は古来より受け継がれてきた、人類の大いなる遺産です。私たち人間の健康に欠かせない生薬とハーブは、母なる大地の神様からの贈り物と考えています。
 
美容・アンチエイジングにこだわったお食事は、無添加、安心素材で、化学調味料、保存料は使用せず、すべて手作りです。
また、手作りならではのカロリーを抑えたメニューは、自然の食材の本来持つ味わいを大切に考えていますので、ハーブや生薬、野菜を使用することで、栄養面だけではなく、デトックス効果にも力を発揮しています。
また、うつ病やストレスにより心の平和を乱してしまう人々が多くみられる昨今、当店では生薬とハーブを使用することにより、薬効を高めて、カラダの健康づくりプラス、こころの癒しにもつながるよう、心身のバランスを大切に考えるメニュー作りにもこだわっています。
 
 
美と健康を意識した、生薬とハーブを使用した無添加安心素材、すべて手作りのお料理の数々をどうぞお楽しみください。
 
生薬とハーブのアンチエイジング料理専門店  銀座カフェビストロ森のテーブル
医療法人永慈会  ウェルタス銀座クリニック

 
2016/01/29

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Dr's Herb Labo

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